2025/26年度全球稻米供应量预计达7.307亿吨 2026年全球稻米贸易量预计创历史新高

本报讯（小朱编译）全球稻米年消费量超5亿吨。仅泰国国内，稻田种植面积达7200万莱（约1152万公顷），稻农1800万人，占全国总人口的25%。全球稻米贸易年均约6000万吨，其中泰国年均出口量达700万—800万吨，位列全球第三大出口国，仅次于印度与越南。

近期，美国农业部（USDA）发布《稻米展望报告（2025年12月）》（RCS-25K, December 11, 2025. USDA, Economic Research Service）指出：预计2025/26年度全球稻米产量（精米基准）为5.404亿吨，较2025年11月的预测值下调50万吨。全球产量下调主要受马达加斯加与菲律宾减产影响。

然而印度产量预测逆势上调，2025/26年度将连续第十年创历史新高。印度收割面积扩大并刷新纪录，致使印度自2024/25年度起稳居全球最大稻米生产国地位。

尽管巴西、柬埔寨、印尼、马达加斯加、尼日利亚、巴基斯坦、菲律宾、泰国、美国、越南等多国减产，但孟加拉国、埃及、欧盟以及全球前两大生产国——中国与印度（两国产量合计占全球半数以上）的预期增产形成有效对冲。

全球稻米库存持续扩容

2025/26年度全球稻米供应量预计达7.307亿吨，再创历史新高，较前期预测值增加170万吨，实现连续三年库存增长。全球供应量上修主要源于初始库存（尤其印度）高企，其增幅远超韩国与越南的库存减量。

2025/26年度全球稻米消费量（含采后损耗）下修40万吨至5.419亿吨，仍处历史高位。消费量下调主因马达加斯加需求萎缩，其降幅远超柬埔寨的消费增量。

“2025/26年度全球稻米消费量预期创历史新高，主要源于多个稻米主要消费国——孟加拉国、印度、尼日利亚、菲律宾、泰国与越南的消费量均预计达历史峰值。”

2025/26年度全球期末库存预计为1.888亿吨，较前期预测值上调210万吨，但仍较上年减少150万吨。库存上修主要受印度库存增加150万吨推动（数据基于印度粮食公司报告的10月1日库存量），该增幅超过韩国、菲律宾及越南的库存减量。中国与印度两国库存合计约占全球期末库存的80%，部分得益于政府储备计划。

预计全球稻米贸易量将创历史新高

报告另称，2026年全球稻米贸易量预计创历史新高，较2025年增加320万吨。2026年度全球稻米贸易量预计达6280万吨的历史峰值，较前期预测值上调30万吨，主因中国与缅甸出口预期增长，有效对冲柬埔寨出口下滑。

其中缅甸2026年出口量预计增加30万吨至250万吨，源于其在中国、欧盟与马达加斯加市场的价格竞争优势。中国出口量预计增加10万吨至130万吨，基于非洲、东亚及欧洲主要市场对中粒米需求增长。相反，柬埔寨出口量预计减少10万吨至400万吨，主因越南削减自柬稻米采购——菲律宾（越南稻米主要买家）为平抑国内稻谷低价，自9月1日起实施60天进口禁令，并已延长该禁令至2025年12月31日。

泰国米价逆市上涨 受益于中国与新加坡协议

2026年全球稻米进口方面，本月预测值上调主要集中在中国与坦桑尼亚，受国际米价相对低位驱动；马达加斯加，受国内减产影响。反之，贝宁与多哥进口预测值下调，因预期印度蒸谷米供应量将超预期并转输至尼日利亚。2025年进出口数据修正详情及其他国家调整（美国、印度、阿根廷进口预测值下修）可参阅报告。

“印度5%破碎率大米价格下跌5美元至每吨350美元，归因于创纪录产量及充足库存。相反，泰国100%B级大米价格上涨39美元至每吨387美元，得益于政府间对华贸易协定与对新加坡的出口协议。越南米价维持在每吨365美元不变。”

农业与合作社部常务次长维纳隆主持稻米与橡胶商品管理协商会议后表示：会议探讨了推动及发展契合国内外市场需求的稻米生产方向，重点在于根据各地实际与潜力系统化调整稻米生产结构，具体包括：扩展茉莉香米认证以扩大种植区域。

加速降低生产成本 扶持替代性稻米

同时支持知识体系建设以降低生产成本，推动GAP（良好农业规范）标准大米、低碳大米及有机大米的生产模式，并为农民群体开拓市场渠道。会议已责成相关部门收集区域数据，进行分析与分区规划，为后续推进农民扶持计划奠定基础。

此外，会议研讨了发展农业服务体系的路径，消除农民在年龄、成本、地域等方面的服务获取限制，责成各相关部门调研本领域农户需求，推进服务结构改革，提升可及性，最大限度便利农民群体。

分区规划软质米——巩固硬质米基础

农业经济办公室代理秘书长披拉潘指出：泰国稻米种植品种繁多且部分种植于非适宜区域，导致产出效益不抵投入与高昂成本。

因此农业与合作社部目标推进系统性结构调整，同步开展适宜区域分区规划，根据市场需求导向生产，按特性分类种植（如：北部与东北部主产的糯米、通古拉茉莉香米、软质米、硬质米、低碳大米等）。

“巴吞他尼1号属软质米品种，香气不及茉莉香米，需在雨季稻区（多种植硬质米或白米）中明确分区规划。尽管当前市场需求偏向软质米，但硬质米在米粉、面条及蒸谷米加工等领域仍有稳定需求。若放弃该品种，泰国将丧失此细分市场。”

上述分区规划将于2026年起实施，将主要基于现有农户种植集中区域进行分析。随后政府部门将推进种子推广、生产资料支持及干湿交替种植技术（有助于减少温室气体排放），此技术将转化为市场溢价优势，助力稻米价格进一步提升。