INFOFISH世界金枪鱼贸易大会在曼谷举行 44家企业共议ESG与蓝色经济

本报讯（吕杨编译）罐装金枪鱼是不少消费者熟悉的食品，打开罐头即可食用，也可以制作沙拉、三明治等多种料理。但看似普通的罐装食品背后，却连接着泰国重要的出口产业。泰国目前是全球最大的罐装金枪鱼出口国。

这一产业在9月14日至16日于曼谷香格里拉酒店举行的第19届INFOFISH世界金枪鱼贸易大会及展览会（INFOFISH TUNA 2026）上受到关注。该国际金枪鱼产业会议及展览由泰国参与主办，汇聚产业相关企业与机构，探讨全球金枪鱼贸易及产业发展趋势。

值得注意的是，泰国的金枪鱼产业并不主要依靠本国捕捞资源。2025年，泰国进口金枪鱼原料约737135吨，价值430.31亿泰铢，再经过国内加工后制成产品出口海外。由此可见，泰国在全球金枪鱼产业链中的重要角色，主要集中于原料进口、加工制造以及国际出口等环节。

2025年，泰国出口罐装金枪鱼及加工产品约542814吨，出口额达到766.66亿泰铢。其中，美国是重要出口市场之一，泰国加工金枪鱼产品占美国金枪鱼进口总额的近30%。庞大的贸易规模也意味着，一罐普通金枪鱼背后并非单一工厂，而是由众多企业共同构成的完整产业体系。

泰国金枪鱼工业协会（TTIA）是产业链中的重要组织，主要代表并整合金枪鱼行业企业。根据协会在INFOFISH TUNA 2026展会上展示的会员名单，目前共有44家普通会员和特别会员企业。

其中包括Thai Union Group、Tropical Canning 、Unicord、Asian Alliance International等企业，同时还有众多从事海产品生产和加工的企业。由此可以看出，泰国金枪鱼产业覆盖从原料、加工到出口等多个环节，消费者在货架上看到的金枪鱼品牌只是产业链的最终呈现。

不过，随着国际市场竞争环境变化，泰国金枪鱼产业面临的考验已不再只是生产能力。全球消费者和贸易伙伴越来越重视环境、社会和公司治理（ESG），企业除了要提高产量和效率，也需要证明产品的生产过程符合相关责任标准。

从打击非法、未报告和无管制捕捞，到保障劳工权益和人权，再到追溯原材料来源，国际市场对金枪鱼产品的要求正从“生产多少”进一步转向“如何生产”。

这一趋势也与INFOFISH TUNA 2026重点讨论的“蓝色经济”理念相呼应。蓝色经济强调，在利用海洋资源创造经济价值的同时，也必须兼顾海洋生态保护，使相关资源能够长期、可持续地利用。

对于金枪鱼产业而言，这不仅涉及海洋资源保护，还包括资源管理、打击非法捕捞、保障劳工及人权，以及建立覆盖整个供应链的产品追溯体系，在创造经济价值的同时降低对资源源头的影响。

可持续发展要求也正在推动新技术进入金枪鱼产业。当前，人工智能、数字化追溯系统、电子监控、自动化设备以及智慧渔业技术等逐渐成为产业升级的重要工具。

这些技术既能够提高生产和管理效率，也有助于加强从原料端到最终产品的全过程监测，使企业能够更加准确地掌握产品来源、加工流程及供应链信息。

因此，对于已经成为全球罐装金枪鱼出口第一大国的泰国而言，未来的核心课题不仅是保持加工和出口规模，更是如何在全球市场对环境、劳工、透明度及供应链责任要求不断提高的背景下维持竞争力。

从超市货架上一罐看似普通的金枪鱼，到背后的国际贸易、原料加工、技术应用、劳工保障和海洋资源管理，多个环节共同构成了泰国金枪鱼产业。对泰国而言，全球出口第一不仅意味着出口数量和金额，更意味着需要在不断变化的国际规则和市场需求下，持续提升整个产业链的竞争能力。